食用菌滅菌鍋爐的主要部件如下：

1、爐膛：保證鍋爐燃料燃盡并使出口煙氣溫度冷卻到對(duì)流受熱面能夠安全工作的數(shù)值； 

2、省煤器：利用鍋爐尾部煙氣的熱量加熱給水，以降低排煙溫度，并起到節(jié)約燃料的作用。 

3、水冷壁：鍋爐的主要輻射受熱面，吸收爐膛輻射熱，加熱工質(zhì)，保護(hù)爐墻等。 

4、鍋筒：將鍋爐各受熱面聯(lián)結(jié)在一起并和水冷壁，下降管等組成水循環(huán)回路。鍋筒儲(chǔ)存汽水，可適應(yīng)負(fù)荷變化，內(nèi)部設(shè)有汽水分離裝置以保證汽水品質(zhì)，直流鍋爐無鍋筒。 

5、燃燒設(shè)備：將燃料和燃燒所需空氣送入爐膛并使燃料著火穩(wěn)定，燃燒良好； 

6、爐墻：是鍋爐的保護(hù)外殼，起密封和保溫作用。小型鍋爐的重型爐墻也可起支承鍋爐部件的作用。

7、空氣預(yù)熱器：加熱燃料用的空氣，以加強(qiáng)著火和燃燒；吸收煙氣余熱，降低排煙溫度，提高鍋爐效率。

8、構(gòu)架：支承和固定鍋爐部件，      

鍋爐的輔助設(shè)備主要有： 

1、引風(fēng)設(shè)備：通過引風(fēng)機(jī)和煙筒將鍋爐運(yùn)行中產(chǎn)生的煙氣送往大氣。

2、除塵設(shè)備：除去鍋爐煙氣中的飛灰。

3、燃料供應(yīng)設(shè)備：存儲(chǔ)和運(yùn)輸燃料功能。

4、給水設(shè)備：由給水泵將經(jīng)過水處理設(shè)備處理后的給水送入鍋爐。 

5、除塵除渣設(shè)備：從鍋爐中除去灰渣并運(yùn)走。 

6、送風(fēng)設(shè)備：通過送風(fēng)機(jī)將空氣預(yù)熱器加熱后的空氣輸往爐膛及磨煤裝置應(yīng)用。

7、自動(dòng)控制設(shè)備：自動(dòng)檢測(cè)、程序控制、自動(dòng)保護(hù)和自動(dòng)調(diào)節(jié)。