有機(jī)大球蓋菇又叫皺舉世蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，是世界菇類買賣市場(chǎng)上的10大菇類之一，也是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）向發(fā)展中國(guó)家推薦培育的蕈菌之一。下面浴室供暖鍋爐商家就為我們介紹一下有機(jī)大球蓋菇的培育技術(shù)：

1、培育時(shí)節(jié)：浴室供暖鍋爐商家有機(jī)大球蓋菇培育可分為春秋兩季，春栽4月初培育，6月初出菇；秋栽8月初培育，9月下旬出菇。

2、培育料預(yù)處理：將新鮮的玉米秸、玉米芯、稻草用2%的石灰水浸泡2天后撈起，用清水沖凈，瀝干水分，使含水量達(dá)60%。經(jīng)預(yù)處理的培育料，一定要操控好含水量，格外留意不要過濕，防止浴室供暖鍋爐商家在培育過程中漚壞變黑，影響菌絲成長(zhǎng)，致使培育失利。

3、培育場(chǎng)所與作畦：挑選土壤肥美、富含腐殖質(zhì)、避風(fēng)、向陽(yáng)、半隱蔽的空閑地，但請(qǐng)求場(chǎng)所靠近水源，排水便利。在場(chǎng)所附近挖好排水溝，然后將表土放在周圍，用作今后覆土。挖深20cm，寬90-100cm，長(zhǎng)150-200cm的畦，畦間留40cm寬的人行道。畦挖好后，做成小拱棚上面加蓋草簾。搭好棚后，在畦面及附近撒一層石灰粉，附近噴敵敵畏，以防病蟲危害。

4、建堆耕種：按15-20kg/㎡的用量，將經(jīng)預(yù)處理的培育料分三層放在畦中，每層厚8-10cm。用種量600-700g/㎡，將菌種掰成蠶豆大小，用梅花形點(diǎn)播法播在二層稻草之間，穴距10-12cm，分三層播完， 菌種埋入培育猜中，最終將菌種均勻撒于草堆外表，播完后加蓋草苫或舊麻袋保溫保濕。

5、發(fā)菌辦理：

①調(diào)理水分：接種后3-7天掀開掩蓋物，調(diào)查培育料濕度，請(qǐng)求含水量達(dá)60%-65%。如外表培育料發(fā)白為偏干，可用噴霧器噴水，噴水盡可能不要滴到底層。如有菇蠅等害蟲，聯(lián)系噴水加2%敵敵畏噴灑。接種20天后，如氣候枯燥溫度偏高，天天噴水1-2次，冬天或陰雨天每2-3天噴水1次。如發(fā)現(xiàn)稻草過濕，格外是中底部，應(yīng)中止噴水，并掀去掩蓋物，松動(dòng)稻草，加強(qiáng)通風(fēng)。這一點(diǎn)在水分辦理中格外首要，應(yīng)導(dǎo)致足夠注重。

②操控溫度：發(fā)菌期培育料溫度請(qǐng)求堅(jiān)持在20-30℃，最適溫度為23-25℃。溫度過低，要加蓋塑料薄膜保溫。如溫度過高，應(yīng)掀去掩蓋物，以便散熱并噴水降溫。菌床上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，到達(dá)“三陰七陽(yáng)”的程度。遮陽(yáng)網(wǎng)最好在揭除菌床上地膜之前上好，假如條件不允許，可在生產(chǎn)中邊揭膜邊掩蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。有機(jī)大球蓋菇子實(shí)體構(gòu)成所需的溫度范圍是5～30℃，原基構(gòu)成的最適溫度為12～25℃，在此溫度范圍內(nèi)，溫度越高子實(shí)體成長(zhǎng)速度越快，朵形越小，易開傘，質(zhì)量差；而溫度低子實(shí)體發(fā)育緩慢，朵形較大，柄粗且肥，質(zhì)優(yōu)，不易開傘。當(dāng)氣溫超越30℃以上時(shí)，子實(shí)體原基難以構(gòu)成。

③覆土催菇：接種20-30天，菌絲長(zhǎng)透培育料，可掩蓋肥美疏松的壤土2cm以催菇。覆土上掩蓋一薄層稻草堅(jiān)持土壤濕潤(rùn)，直至菌絲長(zhǎng)出小菇蕾時(shí)才掀去。通常覆土20天擺布即可出菇。