食用菌不僅味美，且營養(yǎng)豐富，還具有降低血液中的膽固醇、抗癌、治療高血壓的保健作用。我國是食用菌生產和消費大國，以規(guī)?；绞缴a食用菌，可提高食用菌的生產效率和產量以及經濟收入。但接種環(huán)節(jié)容易受到雜菌污染，從而影響食用菌的接種率、產量及質量。

專業(yè)從事食用菌生產環(huán)境殺菌消毒的專業(yè)人士認為，采用綜合殺菌技術，供暖鍋爐廠家可有效提高食用菌的接種率和食用菌的產量及質量。

食用菌生產分大棚生產和工廠化生產，二者的生產流程基本相同：原料準備→裝袋→滅菌→制種→接種→養(yǎng)菌→出菇（耳），這個過程都是不變的。其中，制種分為液體制種和固體制種兩種。在食用菌生產廠家中，接種車間的衛(wèi)生環(huán)境關系到整個食用菌生產，自然空氣中含有各類雜菌，如在接種、制種環(huán)節(jié)中受到雜菌污染，則會大大影響接種成功率及日后食用菌外形的美觀度。

為提高接種的成功率，食用菌的接種操作需要無菌環(huán)境，所以，接種室的空氣必須進行消毒，使之達到適宜接種的潔凈度。但從目前的實際情況來看，建造高標準潔凈室的投資很大，難以推廣，所以，目前國內食用菌行業(yè)接種室的消毒主要還是采用以臭氧、紫外線、甲醛為殺菌劑的靜態(tài)消毒方法，這些消毒方法雖有不同程度的消毒效果，但最大缺點是食用菌生產人員接觸到這些殺菌劑時，健康會受到較大的危害。如今，食用菌生產趨向于綠色發(fā)展模式，急需消毒效果好、操作方便的綠色方法。NICOLER動態(tài)殺菌技術作為靜態(tài)殺菌技術的替代品，已在全國多個地區(qū)的食用菌生產中陸續(xù)應用。