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南陽市臥龍區(qū)盛隆鍋爐廠
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龍升工業(yè)園
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母種在分離或轉(zhuǎn)管過程中,浴室供暖鍋爐需要防止雜菌污染。被霉菌污染時,一般初為白色菌絲,菌絲纖細(xì),顏色發(fā)暗,2—3天后出現(xiàn)黃、紅、綠等雜色斑點(diǎn),比較好識別。而被細(xì)菌、酵母菌污染時,由于它們沒有菌絲,是單個細(xì)胞分裂繁殖,因此,污染嚴(yán)重時,在試管中可發(fā)現(xiàn)其菌落隆起,表面光滑,不透明,似蠟燭油狀。
轉(zhuǎn)接母種中的細(xì)菌菌量不多時,食用菌菌絲和細(xì)菌能同時生長;因細(xì)菌很小,桿菌和螺旋菌只有0.1一0.2微米,而食用菌的菌絲較粗,當(dāng)細(xì)菌在競爭中不能形成菌落時,不易被肉眼發(fā)現(xiàn),從而會造成母種的隱性污染。隨污染的程度不同,對食用菌母種長滿試管的時間及母種的健壯程度都有不同的影響,特別是用作轉(zhuǎn)接液體菌種影響更大。
預(yù)防和純化母種的辦法是:制作母種時,棉塞要松緊適度,接種要嚴(yán)格進(jìn)行無菌操作。另外在配制母種培養(yǎng)基時,可在培養(yǎng)基內(nèi)對入一定量的慶大霉素或氯霉索,能有效地預(yù)防母種污染。在生產(chǎn)中如發(fā)現(xiàn)菌絲生長緩慢、菌絲無原因地受阻,要立即淘汰。