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南陽市臥龍區(qū)盛隆鍋爐廠
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龍升工業(yè)園
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浴室供暖鍋爐在食用菌母種生產(chǎn)中,通常選用的培養(yǎng)基是馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂(即PDA)培養(yǎng)基。
此種方法的優(yōu)點是方便、快捷,適宜大量生產(chǎn)。而在現(xiàn)實生產(chǎn)中,很多家庭為了降低生產(chǎn)成本,一般是從供種單位引進(jìn)1--2支母種自行轉(zhuǎn)管,擴(kuò)大母種數(shù)量,滿足生產(chǎn)需要。但是,家庭轉(zhuǎn)管,繼代擴(kuò)大母種,一般數(shù)量有限,制作PDA 斜面培養(yǎng)基較為困難。為此,筆者現(xiàn)介紹一種利用食用大米制作試管母種培養(yǎng)基的生產(chǎn)方法,供選用參考。
大米宜選用早秈或中秈。先將大米用1%石灰水浸泡8-10小時后撈起,隨即用清水洗凈,然后放在鋁鍋內(nèi)煮,待鍋內(nèi)水燒沸后再煮10--20分鐘,大米發(fā)脹無白心時撈起(千萬不可裂口),攤開晾干表面水分,分裝至試管一半即可。裝完后,用少量濕棉球塞進(jìn)管內(nèi)大米上部,用于固定大米,同時擦凈試管內(nèi)外壁,塞上棉塞。
高壓滅菌、接種、培養(yǎng)方法同常規(guī)。采用大米培養(yǎng)基制作的菌種,菌絲生長旺盛,粗壯濃密,潔白如玉,轉(zhuǎn)接原種后,菌種成活、萌芽、定植快。每支大米菌種可轉(zhuǎn)接12-15瓶原種,是PDA斜面母種的2-3倍,既經(jīng)濟(jì)實用,又簡便易行,廣大食用菌生產(chǎn)者不妨一試。