食用菌滅菌鍋爐轉(zhuǎn)管前要將種源在29～31℃的環(huán)境下培育24～48h，轉(zhuǎn)管時(shí)要做到空白斜面無(wú)冷凝水，接種塊巨細(xì)共同，規(guī)格3mm×3mm～4mm×4mm，菌種塊直接掉到底部，不要在培育基上劃過(guò)，29～31℃環(huán)境下避光培育。

①接種后24h，調(diào)查萌發(fā)狀況，正常12h萌發(fā)；

②接種后48h，調(diào)查菌絲成長(zhǎng)狀況：a基內(nèi)菌絲規(guī)整濃密，纖細(xì)有力呈銀灰色，成長(zhǎng)速度快；氣生菌絲爬壁才能強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)規(guī)整共同的持續(xù)培育；b基內(nèi)菌絲很稀少，氣生菌絲長(zhǎng)勢(shì)紊亂，氣生菌絲發(fā)白，氣生菌絲遠(yuǎn)比基內(nèi)菌絲多或許感染雜菌，呈現(xiàn)其間一種狀況要除掉；c相對(duì)a而言，成長(zhǎng)速度略慢，標(biāo)示后比照培育（有些種塊在接種時(shí)燙壞而萌發(fā)慢形成的，后期培育目標(biāo)合格能夠運(yùn)用）；

③接種后72h，調(diào)查氣生菌絲的爬壁才能，將爬壁才能較弱的除掉；

④接種后84～120h，正常菌絲滿管，比較查看時(shí)要將培育不同天數(shù)滿管的標(biāo)示并分隔（分紅3類）；培育144h未滿管的除掉；

⑤接種后156～240h，正常菌絲呈現(xiàn)磚赤色厚垣孢子，每天查看，呈現(xiàn)厚垣孢子后，標(biāo)示呈現(xiàn)日期，當(dāng)天放置到18～22℃環(huán)境避光保存（保藏時(shí)將不同天數(shù)滿管的分隔放）；培育240h未呈現(xiàn)厚垣孢子的除掉。

注：斜面母種在30d有用保藏期內(nèi)運(yùn)用的，關(guān)于同一批次同一品種的，優(yōu)先運(yùn)用菌絲先長(zhǎng)滿的；在菌絲同一天長(zhǎng)滿的里邊優(yōu)先運(yùn)用先呈現(xiàn)厚垣孢子的。