菇農(nóng)基礎(chǔ)知識(shí)少，出產(chǎn)出的菇質(zhì)量差，產(chǎn)值低。機(jī)遇把握欠好，浴室供暖鍋爐培育和辦理方法不當(dāng)，也是構(gòu)成減產(chǎn)的要素。總結(jié)原因，在成產(chǎn)過程中要把握以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

①在三月開端室內(nèi)催芽，長(zhǎng)滿捆好的菌袋去掉棉塞和套圈，浴室供暖鍋爐高錳酸鉀擦拭菌袋外表，袋口塞進(jìn)菌袋內(nèi)，３天今后開端割口；

②呈品字形割口，每袋割１２個(gè)Ｖ型口，口邊長(zhǎng)１．５ｃｍ－２ｃｍ；

③菌袋擺放間隔２ｃｍ，袋上面再座一個(gè)菌袋見光（窗有直射光可用遮陰網(wǎng)遮檔）。室溫堅(jiān)持在１３℃－１７℃，電飯鍋燒蒸氣保濕，１０天左右上面耳芽出齊，下面的菌袋再挪到上面，木耳芽長(zhǎng)到凸出菌袋后，再挪到室外，仍是密擺菌袋，上下三層，袋與袋之間留有縫隙，蓋上塑料布，避免風(fēng)催，塑料布上面要蓋上兩三層草簾，這樣就基本完成催芽階段。

④比及四月初，將菌袋全部下到大地，仍是密擺菌袋（單層），袋與袋之間３ｃｍ－４ｃｍ間隔，菌床與菌床寬１．７ｍ，長(zhǎng)３０ｍ－５０ｍ　之間隔一菌床擺一菌床菌床是頭一年秋季打好的，地塊挑選沙土地），蓋上塑料布草簾，菌床灌水保濕，濕度到達(dá)手摸菌袋感覺手濕就能夠了。

⑤木耳長(zhǎng)到直徑２ｃｍ時(shí)去掉塑料布，開端少灑水，長(zhǎng)到直徑４ｃｍ－５ｃｍ時(shí)分床，床面處理噴除草劑、灑白灰鋪稻草，袋與袋間隔１３ｃｍ，開端正常看氣候澆大水，不蓋草簾，每天上午１０時(shí)至下午１４時(shí)一小時(shí)一遍水（微噴管灑水１０分鐘），澆４－５天曬一天。

⑥采摘：木耳長(zhǎng)到拳手大小時(shí)開端采摘（但只限每袋兩朵），過一星期再采摘兩三朵，分四、五次采完一袋。７月１日曾經(jīng)采摘完都是優(yōu)質(zhì)木耳，采摘的黑木耳去根撕片，搭架窗紗暴曬。