塑料袋地栽黑木耳技能是近年來為習(xí)慣國際市場的需求、研究開發(fā)的新式技能，供暖鍋爐廠家 被國家科委列為“國家級科技成果要點推廣項目”。1999年該技能引進張掖區(qū)域先行演示，初獲成功，今天被大面積推廣應(yīng)用。本文是作者兩年來試驗、演示及出產(chǎn)實踐的經(jīng)歷和領(lǐng)會，供廣闊技能人員及食用菌愛好者參閱。 

1 .擺袋前的預(yù)備 

養(yǎng)菌期間，只需溫、濕度適合，通風(fēng)杰出，一般50天左右，大部分菌絲都可長滿全袋，當(dāng)菌絲長滿全袋或離袋底1——2厘米時，開端劃口擺袋。擺袋前應(yīng)做好以下兩項預(yù)備作業(yè)： 

1.1草簾編制 用稻草或麥草編制，長2米、寬1.25米、厚3厘米，用麻繩或魚網(wǎng)線打6——8道徑，要求編制緊密，起到遮蔭、保溫、保濕的效果。 

1.2耳床預(yù)備 選用淺地溝出耳床，地溝寬1．10米、深25——30厘米、供暖鍋爐廠家 長度不限；要求床面平坦，深淺共同，土壤密實，擺放整齊。做好耳床后，澆重水1次，使床面吃足吃透水分，結(jié)合灑水在水口用輸液管滴施40％辛硫磷以防治地下害蟲，待床面上能下去人時，用甲基托布津500倍液噴灑床面消毒，然后當(dāng)即擺袋。一起，將草簾也用甲基托布津500倍液浸泡后待用。 

2 .劃口擺袋，會集催耳 

劃口要在耳床鄰近進行，用刮瞼刀片（或手術(shù)刀）劃口，刀片堅持潔凈，倒豎劃“V”形口（袋料別離嚴(yán)重的可站立劃口），口的視點為45度——60度角，角的斜線長2——2．50厘米，劃口深度0.50厘米左右，每袋分2——3層，每層4個口，共劃8——12個口，呈“品”字形擺放。邊劃口、邊擺袋、邊蓋草簾。為了確保劃口處子實體原基敏捷構(gòu)成，應(yīng)會集催耳。行將劃口的袋間隔1厘米會集擺放，床內(nèi)溫度控制在15——25℃之間，濕度堅持在80％以上，遲早揭開草簾恰當(dāng)采光，當(dāng)原基上分化出鋸齒狀曲線耳芽時，分散菌袋，袋與袋之間間隔8——10厘米，每平方米擺放25袋左右，呈“品”字形擺放，在地溝上每隔50厘米搭一木桿或縱向拉兩道鐵絲，將草簾蓋在上面，進行分床辦理。 

3.劃口應(yīng)做到六不劃 即無木耳菌絲處不劃口，雜菌污染處不劃口，袋料別離嚴(yán)重處不劃口，菌絲纖細處不劃口，原基構(gòu)成過多處不劃口，雨天不劃口。