有機(jī)架子菇在加工進(jìn)程中肯定制止運(yùn)用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，而且不允許運(yùn)用基因工程技術(shù)。下面就詳細(xì)介紹一下有機(jī)架子菇出菇辦法：有機(jī)架子菇是香菇培養(yǎng)的一種形式，食用菌滅菌鍋爐商家如今已經(jīng)成為我省西部太行山區(qū)香菇出產(chǎn)的首要方式之一。它以培養(yǎng)中低溫種類為主，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、深圳等南邊商場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)比別的培養(yǎng)形式高得多。近幾年筆者對(duì)于架子菇出菇辦理這一課題深入西部山區(qū)多個(gè)食用菌培養(yǎng)園區(qū)走訪調(diào)研，了解菇農(nóng)出菇辦理的一些慣例做法，總結(jié)了一些好的經(jīng)歷，一起也發(fā)現(xiàn)了辦理中存在的一些問(wèn)題。為了增強(qiáng)廣大菇農(nóng)對(duì)架子菇出菇辦理認(rèn)識(shí)，進(jìn)步菇農(nóng)的辦理技術(shù)，食用菌滅菌鍋爐商家聯(lián)系自己多年來(lái)的實(shí)踐經(jīng)歷，現(xiàn)對(duì)架子菇的出菇辦理提出如下見(jiàn)地。

榜首潮菇的辦理菌棒通過(guò)發(fā)菌、轉(zhuǎn)色進(jìn)程后，可見(jiàn)零散菇蕾發(fā)作，食用菌滅菌鍋爐商家要挑選適宜天氣安排上架脫袋。

1、有機(jī)架子菇調(diào)理溫濕度保證菇蕾發(fā)作。脫袋后，進(jìn)入催蕾期間。此刻要堅(jiān)持棚室濕度在80%-85%，首要采納早中晚棚內(nèi)噴水辦法到達(dá)這一目的。一起還要將棚室溫度控制在23℃以下，若氣溫在23℃以上，天天應(yīng)給菇棚通風(fēng)換氣不少于3次，在早中晚進(jìn)行，每次通風(fēng)時(shí)刻視狀況堅(jiān)持30分鐘。若氣溫低于20℃時(shí)，天天早中晚通風(fēng)一次，時(shí)刻為20-30分鐘;氣溫低于13℃時(shí)，天天通風(fēng)至少一次，時(shí)刻為20-30分鐘。在實(shí)際出產(chǎn)中，有的菇農(nóng)對(duì)此注重不行，構(gòu)成棚室濕度偏小，菇蕾發(fā)作少，榜首潮菇產(chǎn)值低。

2、有機(jī)架子菇挑選科學(xué)的催蕾辦法。易縣菇農(nóng)通常選用拍棒催蕾法，這在架子菇辦理中是不可取的。原因是菌棒通過(guò)接種、發(fā)菌、養(yǎng)菌、轉(zhuǎn)色等許多進(jìn)程，時(shí)刻歷經(jīng)6個(gè)月以上，而且這些進(jìn)程是在夏日高溫條件下進(jìn)行的，菌棒中的水分蒸騰嚴(yán)峻(通常為原棒的30%擺布)。若選用拍棒法催蕾，榜首潮菇出菇量大，很容易構(gòu)成變形菇，質(zhì)量下降?？茖W(xué)的催蕾辦法是灌水催蕾，每個(gè)菌棒灌水0.4-0.5公斤，到達(dá)棒重1.5公斤以上，這么既有利于菇蕾發(fā)作，又能保證出菇質(zhì)量、產(chǎn)值。