供暖鍋爐廠家食用菌雜菌已達100余種，最常見和損害較嚴峻雜菌首要有要木霉、鏈孢霉、毛霉、曲霉、青霉、細菌等20多種?，F(xiàn)將首要幾種病害的癥狀及防控辦法簡述如下：

一、木霉

木霉俗稱綠霉，幾乎能為害一切的食用菌，其對食用菌的為害表現(xiàn)為：污染培育料與食用菌搶奪養(yǎng)分和空間；排泄霉素殺傷、殺死寄主；木霉菌絲接觸到寄主菌絲時將寄主菌絲纏繞堵截。 選用的防治辦法：

1、培育室、培育場所應(yīng)堅持低溫，空氣相對濕度操控在 85%左右，并堅持清潔衛(wèi)生，通風(fēng)杰出。

2、一旦發(fā)作木霉為害，要立即通風(fēng)降濕、菌筒感染初期，可選用2%醛溶液或 3-5%的石碳酸打針，按捺木霉的擴張。 部分感染老練的菌筒可挖除污染部位，在處理部位上撒施石灰粉或石硫合劑或波爾多液等，也可用多菌靈，施保功，甲基托布津等殺菌劑防治。 如用50%多菌靈1000們拌料可防止木霉的發(fā)作，但不宜在猴頭、木耳、銀耳上運用多菌靈。

二、鏈孢霉

鏈孢霉俗稱紅粉病，紅面包霉病，為食用菌出產(chǎn)中常見雜菌，可污染一切的食用菌，是一種堅強、速生的氣生霉菌，培育料受污染后，還在料面敏捷構(gòu)成橙紅色或粉紅的霉層。 選用的防治辦法：盡量避開熾熱，濕潤的夏季高溫期進行出產(chǎn)，留意搞好環(huán)境衛(wèi)生。一旦呈現(xiàn)桔紅色塊狀分生孢子團，用濕布或濕紙當心包好拿掉，浸入藥液中或深埋，切勿用噴霧器直接對病菌噴藥，避免孢子飛散；也可及時滴上適量的甲醛，火油或柴油，然后用薄膜包扎，可使霉?jié)€逝世。發(fā)菌后期受害，可將受害菌袋埋入深 30-40 厘米透氣差的土壤中， 經(jīng) 10-20 天缺氧處理后，能減輕病害可出菇。多菌靈、施保功等殺菌劑可操控鏈孢霉的成長。

三、曲霉與青霉

曲霉俗稱黃霉、綠霉、黑霉等。 曲霉的品種許多。 黑曲霉的菌落為黑色疏松的果粒狀；黃曲霉黃色、黃綠色，最終呈褐綠色；灰綠曲霉初白色后呈灰綠色；青霉，其品種多、菌落呈灰綠色、黃綠色或藍色粉狀霉層。曲霉、青霉均屬常見的雜菌，它們與食用菌搶奪養(yǎng)分、水分，并排泄霉素按捺食用菌出產(chǎn)。選用的防治辦法：加強培育室的通風(fēng)、下降溫度，減少空氣相對濕度，部分發(fā)作可用 5-10%的石灰水沖刷 ，其它防治辦法可參閱木霉防治。