銀耳純菌種（酵母狀分生孢子或銀耳菌絲）的培育條件和銀耳原種、培養(yǎng)種（混合培育）的培育條件是有一些不同的。

因而，有必要留意混合培育的條件，使銀耳菌絲和香灰菌絲都能適應(yīng)同一培育基，同一培育條件。例如將溫度操控在20-28℃規(guī)模之內(nèi)（最好是23-25℃）。

原種的含水量操控在65%，培養(yǎng)種的含水量操控在65%-70%之間。因為原種培育基稍干，有利于銀耳菌絲的成長，不易發(fā)生酵母狀分生孢子，有利于擴展為培養(yǎng)種；而培養(yǎng)種稍濕一些，有利于酵母狀分生孢子的發(fā)生和繁衍，此孢子液進入木屑培育基深處，和香灰菌絲均勻混合，可以彌補銀耳菌絲“吃料”不深只長在表層的缺點，使出耳率更高，更安穩(wěn)。

還有必要依據(jù)每一瓶原種耳基生育的情況，食用菌滅菌鍋爐來斷定該原種是否可以擴展為培養(yǎng)種，以及每瓶應(yīng)擴展幾瓶培養(yǎng)種。

凡是混合培育后，能使銀耳酵母狀分生孢子萌生，銀耳菌絲能持續(xù)成長，構(gòu)成耳基，耳基能不斷長大的組合，都是有實際運用價值的菌種。原種經(jīng)嚴(yán)厲選擇，凡耳基大，銀耳菌絲成長多（吃料深的），香灰菌絲粗大健壯有力，拌和后擴接的瓶數(shù)就多。反之，就不該擴展為培養(yǎng)種。為了愈加穩(wěn)妥起見，每瓶以擴展40-60瓶為宜?？倸w，有必要使每一瓶新接種的培育基都有銀耳菌絲和香灰菌絲，或酵母狀分生孢子和香灰菌絲?；蛟S把原種拌和之后，塞上棉花塞再培育3-5天，使攪斷的銀耳菌絲再生新的菌絲，這樣才干確保培養(yǎng)種的質(zhì)量。