1.供暖鍋爐廠家臭氧消毒歸于靜態(tài)滅菌。臭氧的化學(xué)式是O3。臭氧滅菌屬溶菌級，滅菌完全，無殘留，可殺滅細菌繁衍體和芽孢、病毒、真菌等，并可損壞肉毒桿菌毒素，不僅對各種細菌具有極強的殺滅作用，對殺死霉菌也很有用。影響臭氧滅菌的要素有濕度、溫度、新鮮空氣量、臭氧發(fā)作量、臭氧滅菌時刻等，可一起對空氣、物體表面、水消毒。

臭氧消毒并不是聞到臭味就表明在滅菌，一般來說，臭氧消毒時，室內(nèi)相對濕度≥70%，臭氧濃度≥20mg/m3，消毒時刻為30分鐘以上，滅菌率達93%-100%。臭氧發(fā)作的原理為：將空氣中的氧氣（O2）電離成活性氧（O3），所以，接種室運用臭氧消毒時，需求配套制氧機或氧氣罐，方可確保具有滿足的氧氣來歷。臭氧消毒時，如人在消毒室內(nèi)，則對人體會發(fā)作毒害作用，因而不能在有人情況下運用，并且消毒后，有必要在臭氧消毒機關(guān)閉40分鐘后，人才能進入車間。

2.紫外線消毒也歸于靜態(tài)滅菌辦法，其原理為：細菌吸收紫外線后，細菌的DNA鏈斷裂，構(gòu)成核酸和蛋白的交聯(lián)決裂，紫外線殺滅細菌的核酸的生物活性，導(dǎo)致細菌逝世。紫外線消毒燈的裝置辦法為：這種消毒燈固定吊裝在天花板距地面2米（1.5米作用更好）的當(dāng)?shù)?，向下直接照耀，按每立方米紫外線燈瓦數(shù)≥1.5W，計算出需求裝燈的數(shù)量，每次照耀30分鐘以上。因為紫外線的穿透力較弱，在每次運用前，主張運用酒精棉球擦洗燈管，因而，在消毒時，車間內(nèi)應(yīng)保持清潔枯燥，以削減塵埃和水霧。當(dāng)食用菌的接種車間的溫度低于20℃或高于40℃、相對濕度大于60%時，應(yīng)該適當(dāng)延伸紫外線消毒燈的照耀時刻。

紫外線消毒燈的運用時刻和輻照強度成反比，一般運用壽命不得超越1000小時，超越時刻后，就有必要替換燈管。主張在運用進程中，裝備紫外線照度計來監(jiān)測輻照強度。也可記載運用時刻，作為替換燈管的根據(jù)。因為紫外線的輻照對人體皮膚、眼睛有損害，所以，也不能在有人的情況下運用。

3. NICOLER動態(tài)技能歸于動態(tài)滅菌技能，能夠在有人作業(yè)的情況下，同步對接種室滅菌，對人體無害，是近年來才被廣泛運用的消毒技能，其滅菌消毒原理為：經(jīng)過特別的脈沖信號，使得NICOLER發(fā)作腔發(fā)作逆電效應(yīng)，生成很多的滅菌因子，整個滅菌進程只需0.1秒，可使出產(chǎn)車間的環(huán)境保持在相對的“無菌無塵”狀況。在對車間消毒時，人可一起在車間內(nèi)作業(yè)，對人體沒有損害，所以， NICOLER動態(tài)技能也稱作“食物動態(tài)滅菌技能”。

國內(nèi)企業(yè)選用NICOLER動態(tài)技能，開發(fā)成功了食物動態(tài)滅菌機。該機器運用辦法很簡潔，在工人上班時開機，在食用菌接種和食物出產(chǎn)進程中不關(guān)機，繼續(xù)不間斷滅菌；在工人下班后，同步關(guān)機。廣西某食用菌出產(chǎn)企業(yè)在接種環(huán)節(jié)運用NICOLER食物動態(tài)滅菌機，取得了杰出的滅菌作用：在60平方米的車間內(nèi)，選用YKJ-2500型食物動態(tài)消毒機，開機前的菌落總數(shù)為1281個/ m3，消毒機敞開1小時后的菌落總數(shù)為156個/m3，開機2小時后的菌落總數(shù)為93個/ m3，契合企業(yè)規(guī)范及國家規(guī)范。