培育蘑菇的培育料進房后都要通過消毒處理。消毒后的培育料會偏干的，可用1—2%尿素水噴灑彌補水分，然后及時耕種。廣東區(qū)域多在立冬前播下種，運用廣東的冬氣候候培育，有利進步產(chǎn)值，下降出產(chǎn)本錢。菇床的培育料經(jīng)翻松收拾好，當溫度在攝氏28度以下，不再升溫時及時耕種。菌種要通過嚴厲查驗，保證質(zhì)量才能運用。

耕種辦法有穴播、撒播、條播等。耕種時運用的器具及工作人員要做好消毒處理，削減雜菌污染。

穴播：把菌種從種瓶挖出，去掉老皮，結(jié)塊的。培育料按株行距8×10或10×10厘米，浴室供暖鍋爐穴深3.5—4厘米開穴。把約1立方厘米巨細的種塊放入穴中，然后蓋上培育料，但不要悉數(shù)掩蓋，稍露一些為宜。若培育料草多，糞少，可播深些。相反，可播淺些。一瓶750毫升菌種可播0.2—0.3平方米的培育料。

撒播：把培育料面層刮去2—3厘米厚的一層，把菌種均勻撒入，然后再把培育料蓋上。浴室供暖鍋爐這種辦法菌種渙散，菌絲生勢較弱。

條播：培育料按10—15厘米行距，挖深約2—5厘米淺溝，把菌種播入，再掩蓋培育料。浴室供暖鍋爐這種辦法省工，但用種量大。

耕種后把培育料悄悄拍緊，用報紙或牛皮紙掩蓋菇床，以堅持菇床的溫度及防止雜菌孢子飄入。如菇房濕度大，溫度高，能夠不蓋紙，并恰當開門窗通氣。有條件的，能夠不蓋紙，而蓋一層薄薄的新鮮干稻草更好，有利菌絲早發(fā)育、提早出菇。