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南陽市臥龍區(qū)盛隆鍋爐廠
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澡堂供暖鍋爐食用菌菌種質量的好壞直接影響到產(chǎn)值和質量,做好菌種的保藏是保證食用菌增產(chǎn)的重要因素。
最常用的菌種保藏辦法是利用冰箱保藏菌種,它具有簡單、經(jīng)濟的優(yōu)點,不只具有杰出的按捺菌種成長的作用,并且具有明顯的延緩菌種老化的作用。
但在出產(chǎn)實踐中,為了節(jié)約資金,下降成本,許多菇農(nóng)常將菌種直接放在家用冰箱而不是專用冰箱內進行保藏。因為家用冰箱長時刻放有生果、飲料、肉蛋等食物,病原微生物可能渾水摸魚,因而,在運用家用冰箱保藏菌種時應特別留意防止菌種感染。
要防止在菌種保藏過程中受到感染,知道和了解菌種感染的原因十分必要。家用冰箱盡管溫度很低,不利于中高溫型病菌成長繁衍,但低溫型病菌照舊能夠正常成長繁衍,并且少量中高溫型病菌因為長時刻在冰箱的冷藏箱4-6℃的狀態(tài)下生計,已逐步習慣了低溫環(huán)境,與低溫型病菌一道,成為食用菌菌種的感染源。一起,在將生果、飲料、食物等食物放入冰箱的一起,一些病原微生物也隨之侵入,如果其間混有托蘭斯假單胞桿菌,則易使平菇菌種發(fā)生銹斑病,平菇菌種在這樣的環(huán)境下保藏時刻越長,則銹斑病越嚴峻。另外,冰箱的冷藏箱相對濕度較大,病原微生物非常簡單成長繁衍,菌種被感染的機率也相應增大。